Dobro je poznato da su kuhari, konobari, slastičari deficitarna zanimanja. Iz tog je razloga i ove godine održan „Piknik u dvorcu Bračak”, manifestacija kojom se promoviraju strukovna zanimanja u ugostiteljstvu i turizmu Srednje škole Zabok, odnosno budućeg Regionalnog centra kompetentnosti u turizmu i ugostiteljstvu. Na predstavljanje ugostiteljskih zanimanja pristigla su 102 učenika osnovnih škola iz cijele županije, a interesom osnovaca za ugostiteljstvo ravnateljica Srednje škole Zabok Draženka Jurec bila je zadovoljna. „Organizirane su mnoge aktivnosti od prezentacije do toga da su učenici sami mućkali koktele, posluživali, pekli palačinke… Naši su im učenici prezentirali što su radili tri ili četiri godine u školi, koji su im planovi za budućnost i koje im mogućnost mogu pružiti ugostiteljstva i turistička zanimanja. Nadam se da će to povećati interes učenika za upisom u ova deficitarna zanimanja”, rekla je za Radio Stubicu ravnateljica Jurec.

Uz veća postojeća četverogodišnja zanimanja, hotelijersko-turističkog tehničara i turističko-hotelijerskog komercijalista te kuhara i konobara, od jeseni će škola ponuditi i dva nova zanimanja. „To je ugostiteljski tehničar, četverogodišnje zanimanje koje pruža vježbe znanja iz cijelog područja ugostiteljstva i turizma; kuharstva, posluživanja, slastičarstva, rada na recepciji, putničkih agencija, novo zanimanje koje odgovara tržištu rada.  Novo zanimanje je i  pomoćni ugostitelj, za učenike koji možda malo slabije uče. To je zanimanje koje traje dvije godine i gdje se mogu dobiti sve osnove u ugostiteljstvu i gdje učenici opet mogu nastaviti daljnje obrazovanje, pojasnila je Jurec.

Srednja škola Zabok ima 550 učenika, polovica se školuje za ugostiteljsku struku, a polovica je u sektoru ekonomije i trgovine. Škola se uskoro pretvara u Regionalni centar kompetentnosti u turizmu i ugostiteljstvu, koji se užurbano gradi, a radovi bi trebali završiti do 1. rujna ove godine.