U Kulturnom centru Janeza Trdine u Novom Mestu u Sloveniji, održana je Stručna konferencija o razvoju gastronomskog turizma isprepletenog s baštinom i tradicijom u Sloveniji i Hrvatskoj, pod nazivom „Gastronomska baština kao srce turističke ponude“. Stručna konferencija organizirana je u sklopu projekta “Naši štruklji”, koji se provodi u partnerstvu Zavoda za kulinariko in turizem Dobrote Dolenjske i Općine Radoboj, kroz program Interreg Slovenija-Hrvatska. Okupljene su pozdravili Urban Kramar, podžupan Občine Novo Mesto, Barbara Jerovšek Volek, voditeljica projekata u turizmu iz Zavoda Dobrote Dolenjske te Anđelko Topolovec, načelnik Općine Radoboj. Na konferenciji se govorilo o važnosti povezivanja tradicije i moderne kuhinje te inovativnim načinima prezentacije jela. Predstavljena je izrada dolenjskih i zagorskih štruklji, a županijska pročelnica za gospodarstvo, Sanja Mihovilić predstavila je zagorske štruklje i govorila o njihovoj zaštiti.



