Sezona je pripreme zimnice. Iako su i cijene povrća na placu otišle gore, većina građana preferira domaću zimnicu. Ponuda je na placu raznolika, a u cijenama nema velike razlike. Paprika za kiseljenje prodaje se po 2 eura po kilogramu, feferoni za 4 eura, a krastavci 5 eura. Zelje i kelj 2 eura, salata 3, a krumpir po 1 euro za kilogram. Građani su pohitali u nabavu.

„Da, spremamo zimnicu. Kiseli se turšija, cikla, krastavci, sprema ajvar. Imam nešto u vrtu, a dio povrća kupim na placu. Ipak nije toliko tretirano kao u trgovinama, osjeti se razlika u okusu, rekla nam je gospođa koje je došla u nabavu na zlatarski novi plac. „Nešto je dozrijelo doma, a dio kupim. Kiselim krastavce, ciklu i miješanu salatu, mora toga biti”, dodala je druga gospođa. Građani dodaju kako su im cijene prihvatljive, a vjeruju i da će cijena kiselog povrća u trgovinama i dalje rasti. „Svake godine ljudi dobro kupuju i kiseliju zimnicu. Ali stariji, mladi to ne vole delati”, dobacila je poznata varaždinska kumica Danica, koja prodaje na svim placevima u Zagorju. Naši sugovornici zaključuju kako je domaća zimnica isplativija i zdravija, samo što tradiciju većinom čuvaju starije generacije.












