Vijesti

Tomislav Kapusta šampion je 1. Zagorske kobasijade održane u Stubičkim Toplicama

Tomislav Kapusta iz Svetog Križa kraj Marije Gorice šampion je 1. Zagorske kobasijade koja je održana u Stubičkim Toplicama. Kapusta je ujedno bio najbolji u kategoriji salama od ne divljači, gdje su zlato osvojili još Dražen Beluhan iz Donjeg Laduča, Petar Gudec iz Pušće, Davor Oremuš iz Oroslavja, Denis Kukec iz Bistre i Stjepan Horvat iz Dubrave Pušćanske.

U kategoriji salama od divljači, najbolji je bio Ivica Zrinski iz Bistre, a još dva zlata osvojio je OPG Branko Kvež iz Sekirišća.

U kategoriji domaćih kobasica zlato je pripalo Barbari Čičko iz Stubičke Slatine kao najboljoj te Goranu Majsecu iz Stubičkih Toplica i Marinu Bušljeti iz Duge Međe.

Dodijeljeno je još 14 srebra, a svi ostali od ukupno sto pristiglih uzoraka dobili su broncu. Šampion Tomislav Kapusta rekao je da salame priprema tridesetak godina za obiteljske potrebe. Za izradu se uvijek bira najbolje domaće meso i začini. Dodao je da je iznenađen i rezultatima i samom organizacijom jer se vidi da je uloženo puno truda. Pozvao je sve koji proizvode kobasice i salame da se ne boje prijaviti za natjecanje.

Tomislav Kapusta

Stručnom žiriju od pet članova koji je predvodio chef Tomislav Špiček, nije bilo lako odlučiti između toliko uzoraka. Član žirija Stjepan Kahlina bio je zadovoljan kako je sve proteklo. Naravno da je u tako velikom broju uzoraka bilo odstupanja od tradicionalne zagorske kobasice ili salame, pogotovo onih koji su pristigli iz Slavonije. Zaključio je kako je Kobasijada pun pogodak i treba više ovakvih događanja u Zagorju da ljudi pokažu svoje proizvode koji ne zaostaju za drugim krajevima.

Oduševljen svime bio je i načelnik Općine Stubičke Toplice, Josip Beljak. Uz puno veći broj pristiglih uzoraka od očekivanih, također je i broj posjetitelja premašio očekivanu brojku. Najavio je kako će se sljedeće godine ipak malo suziti kriteriji i moći će i dalje sudjelovati svi, ali ipak se držeći karakteristika zagorskih kobasa. U predstojećem vremenu izbrusit će se detalji i pravila i svi će se na vrijeme moći pripremiti za 2. Zagorsku kobasijadu. Beljak se zahvalio svima koji su sudjelovali i pomogli, posebno Udruzi dragovoljaca i veterana Domovinskog rata Krapinsko-zagorske županije od koje je potekla inicijativa i koji su se uključili u organizaciju.

Josip Beljak

Brojni posjetitelji na kobasijadi su se zabavljali uz nastup grupe Elixir, zaplesali, probali uzorke s natjecanja, kobasice sa zeljem, kolače i vino. Posebno je dobro bila prihvaćena ideja s pečenim kobasicama, pa su posjetitelji koji su to poželjeli, mogli sami ispeći kobasice na logorskoj vatri.

Posljednje vijesti

Pregled privatnosti

Ova web stranica koristi kolačiće tako da vam možemo pružiti najbolje moguće korisničko iskustvo. Podaci o kolačićima pohranjuju se u vašem pregledniku i obavljaju funkcije poput prepoznavanja kod povratka na našu web stranicu i pomaže našem timu da shvati koji su dijelovi web stranice vama najzanimljiviji i najkorisniji.