Izrazito suho ljeto bez padalina, s pakleno vrućim danima rezultiralo je ovogodišnjom ranijom berbom grožđa nego što je to bilo slučaj u proteklim sezonama. Samim time imamo dosta visok postotak šećera s nešto manjim kiselinama nego što je to uobičajeno. Glavnina berbi bit će ovaj i idući vikend”, komentirao je predsjednik Udruge vinara i vinogradara Peharček iz Donje Stubice Siniša Znika, gostujući u poljoprivrednoj emisiji Radio Stubice. Iako je vinogradarska godina dosta pravila probleme, posebno radi suše, stubički vinari očekuju dobra i kvalitetna vina. Osim suše, koji mjesec ranije probleme je zadavala i tuča, koja je klanječke vinare i okolicu, nažalost, ostavila bez uroda ove godine.
Udruga vinara i vinograda Peharček uskoro obilježava 25. godina postojanja. „Članstvo se smanjuje, a mladi su sve manje zainteresirani za ovaj posao, no Peharček okuplja 100-injak članova, koji se drže, pedantno podrume i proizvode kvalitetna, što potvrđuju i odličnim rezultatima na natjecanjima te nemaju problema s prodajom”, istaknuo je Znika. Ove su godine na Vinarijadi osvojili 32 posto zlatnih medalja. Rekao je i da ga žalosti što je sve više zapuštenih vinograda i da je za uspješnog vinara potrebno biti uporan, educirati se, ulagati u mehanizaciju te, ništa manje važno, imati volju za tim poslom.
