U Gornjoj Stubici otvorena je nova atrakcija za sve ljubitelje vrhunskih alkoholnih pića – destilerija Frajtag Fluid. Ovu malu, ali osebujnu destileriju pokrenuo je Igor Frajtag, lokalni entuzijast koji, kako sam u šali kaže, “od 2023. pokušava živjeti od alkohola” – i to gina. Nakon što je osvojio nekoliko nagrada za vino odlučio se okušati u nečem novom: 

“Uvijek mi je gin nekak bil fini, ali nikad nisam znal kak se radi niti me interesiralo. Do jednog trenutka dok nisam probal od prijatelja koji je napravil nešto slično i onda sam shvatil – pa ono, mogel bi probati! I tak sam se zatvoril u tatin podrum i boril se jedno vrijeme. Nakon nekakvih 7,8 pokušaja sam shvatil da sam čak relativno blizu nečega kaj mi se sviđa.” 

Njegov gin KAJLANDER već je privukao pozornost i izvan Zagorja. Frajtag je od hobista postao poduzetnik, a gin nazvao po zanimljivoj kombinaciji riječi “kaj” i “highlander” – stanovnik brdovitih krajeva. U ponudi su dva gina – London Dry, klasični, čistih aroma, i Distilled Gin, plave boje koji u dodiru s tonikom mijenja boju u rozu, a pakiran je u keramičke boce koje dodatno čuvaju mirise i okuse. Proizvodi Frajtag Fluid destilerije mogu se kupiti u samoj destileriji na adresi Trg svetog Jurja 14. Frajtag ističe kako ne planira plasirati proizvode na police velikih trgovačkih lanaca, ali surađuje s nekim zagorskim kafićima i specijaliziranim trgovinama. Dodao je i da su u pripremi zanimljivi noviteti: 

“Nadam se da kroz nekih godinu dana na tržište dolazi jedna posebna serija gina koji će biti odležan na tostiranom drvu jedne i jedine Gupčeve lipe. Tražil sam sve dozvole i dobil sam, nakon orezivanja, njima otpadno drvo i sad to leži na tostiranom drvu Gupčeve lipe u različitim omjerima. Još se igram, još nisam zadovoljan pa ćemo vidjeti kroz nekih godinu dana, da probam zblendati od svih tih pokušaja nešto posebno.” 

Što ovakav projekt znači za Gupčev kraj istaknula je općinska vijećnica Andrea Boroša, ispred Općine Gornja Stubica: 

“Ova destilerija postaje novi turistički punkt Gornje Stubice. Ovo je primjer kako iz ljubavi prema domaćem mogu nastati proizvodi svjetske klase. Zahvaljujem svima u ime Općine Gornja Stubica koji su sudjelovali u ovom projektu. Neka ova destilerija bude ponos našeg kraja.” 

Atmosferu s otvorenja pogledajte u galeriji ili na videu.