Jutros su u restoranu Zelenjak-Ventek u Kumrovcu dodijeljene županijske potpore proizvođačima zagorskih štrukli i mlinaca. Kako je istaknula Tihana Husak iz resornog županijskog Upravnog odjela od 8 certificiranih proizvođača mlinaca i štrukli na javni poziv se javilo njih petero, a troje ih je zadovoljilo tražene uvjete. Ukupno im je dodijeljeno 27.598,64 eura. Za proizvodnju štrukli potporu su dobili obrt za ugostiteljstvo i turizam Zelenjak-Ventek i ZHM Horvat, a za mlince Centar Škudar d.o.o. U ime dobitnika vlasnica obrta Zelenjak-Ventek je Dora Greblički Kos rekla kako certificirane zagorske štrukle i mlince proizvode tri godine, uglavnom za svoj restoran.
Dodala je kako su gosti iznimno zadovoljni s njima, posebno strani gosti kojima je najvažnije probati izvorna tradicijska jela. Danijel Škudar istaknuo je kako zagorske mlince proizvode već 5 godina, a 4 godine dobivaju potpore. Godišnje proizvedu 40 tona zagorskih mlinaca. Istaknuo je kako je za dobru proizvodnju bitna tradicija, strast i ponos.
Župan Željko Kolar je rekao da imamo ozbiljne proizvođače koji žele širiti proizvodnju i povećati kvalitetu. “Ne sjećam se ni jedne strane delegacije ili gosta koji posjeti Hrvatsku da nije znao za zagorske štrukle ili mlince”, rekao je župan. Dodao je da kvalitetu imamo, a potrebno je raditi na brendiranju i povećanu kvalitete proizvodnje.
Istaknuo je da je cilj i osnovni preduvjet da se što više proizvođača certificira, a županija će sukladno tome povećavati sredstva za potpore. Proizvođačima je čestitao i načelnik Kumrovca Robert Šplajt, a nazočni su bili i gradonačelnik Klanjca Zlatko Brlek i načelnik Tuhlja Mladen Hercigonja.
