Vijesti

Najzagorska babica je debitantica Josipa Stojić s kolačem koji ima lijepu tradicijsku priču….

Lentu najzagorske babice na 18. po redu manifestaciji „Babičini kolači” osvojila je debitantica, 61- godišnja baka Josipa Stojić iz Zagorskih Sela s kolačem „Panj za abraham. „Došla sam na Babičine kolače”, spontano, bez opterećenja i očekivanja, kao ponosna baka četiri unuka. Rekla sam si kad se svi porode, bude se baka prijavila i evo me. Napravila sam panj tortu koja se priprema i nosi u čestitare kad osoba navrši 50 godina. Panj označava osobu koja slavi, tri ogranka potomstvo, a 50 malih vrganja simboliziraju svaku godinu”, rekla je pobjednica, istaknuvši da je recept jako star. Malo ga je doradila i želja joj je da se prenosi s koljena na koljena, da se ne zaboravi.

Drugo mjesto pripalo pripalo je Oroslavčanki Zdenkici Ljubić za Babičin pinklec, koja se ujedno okitila i lentom „Izvorno zagorsko, a treće također baki koja je prvi put sudjelovala na Babičinim kolačima, Ljiljani Cesar iz Marije Bistrice za Svadbeni pusrlin.

U pripremi zagorskih tradicijskih slastica natjecalo se 30 baka, a sve kolače je kušala i ocijenila ocjenjivačka komisija koju su činili član Upravnog odbora Hrvatskog kuharskog saveza, ujedno i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, kulinarski akademik i predsjednik kulinarskih akademika Branko Čukelj, vlasnica obrta Slastice tri užitka Štefica Gulija te voditelj kulinarstva Podravke Dražen Đurišević.

Branko Čukelj

„Izvrsni kolač i izvrsna priča, ocijenio je Branko Čukelj pobjednički kolač. „Do sada nije bilo takvog kolača na natjecanju, a prati ga i lijepa priča. Nisam znao da je abraham naziv za pedesetogodišnjaka. Uz izvrsnu staru priču, uklopilo se i bogatstvo okusa. Jako mi je drago da je upravo taj kolač pobijedio, S novim babicama na manifestaciju stižu i novi kolači”, komplimentirao je Čukelj ovogodišnje izdanje manifestacije.

Goran Vukmanić

Domaćin Babičinih kolača, koji su ove godine postali punoljetni bila je Pregrada, zahvaljujući prošlogodišnjoj pobjednici Slavici Krklec. “Hvalevrijedna manifestacija koja čuva recepte i na ovaj način prenosi ih s koljena na koljena. Na tom trudu čestitke, kao i pobjednici te svim babicama koju su ispunile dvoranu u Pregradi rapsodijom okusa i mirisa”, istaknuo je gradonačelnik Goran Vukmanić.

Iz poštovanja prema babicama koje su se prijavile na “Babičine kolače”, zagorski župan Željko Kolar probao je svih 30 kolača koji su bili u kategoriji. „Ja mislim da sam trenutno najslađi muškarac na svijetu, jer ne vjerujem da je itko u 40 minuta probao toliko kolača”, u šali je rekao župan te dodao kako su svi kolači bili izvrsni i neobični te da je žiri imao jako težak zadatak, čestitajući pobjednici.

Župan Željko Kolar

Naglasio je kako ova manifestacija Krapinsko-zagorskoj županiji puno znači. “Stari recepti čuvaju se od zaborava, a kroz knjižicu recepata omogućujemo hotelima i restoranima da starinske recepte stave u svoju ponudu. Uprava ta naša autohtonost i kompletan zaštićen meni, čini nas posebnim u odnosu na duge kontinentalne destinacije”, zaključio je župan. Babičine kolače organizirali su Krapinsko-zagorska županija i Turistička zajednica u suradnji s Gradom Pregradom. U glazbenom dijelu nastupio je odličan KUD Pregrada. Iduće godine 19. Babičini kolači dolaze u Zagorska Sela, u mjesto ovogodišnje pobjednice.

Posljednje vijesti

Pregled privatnosti

Ova web stranica koristi kolačiće tako da vam možemo pružiti najbolje moguće korisničko iskustvo. Podaci o kolačićima pohranjuju se u vašem pregledniku i obavljaju funkcije poput prepoznavanja kod povratka na našu web stranicu i pomaže našem timu da shvati koji su dijelovi web stranice vama najzanimljiviji i najkorisniji.