Zlatar će sutra biti najslađe mjesto u Zagorju, ali možda i u Hrvatskoj. Na prostoru novouređene tržnice u Zlataru održat će se 17. izdanje manifestacije „Babičini kolači”, županijsko natjecanje u pripremi slastica po tradicionalnoj recepturi Zagorja. Specifično je po tome što se mogu natjecati isključivo bake. “Ove godine za najkolač konkurira čak 31 baka”, doznajemo od voditeljice Ureda Turističke zajednice Krapinsko-zagorske županije Sanje Škrinjar.
Pobjednica dovodi natjecanje u svoj kraj, a zahvaljujući prošlogodišnjoj pobjednici Mirjani Štahan Gradu Zlataru pripala je čast po prvi puta biti domaćinom. Štahan je vjerna manifestaciji svih ovih godina. Nije nastupila samo na 1. izdanju manifestacije jer za nju nije znala. Na svim ostalima je sudjelovala i dva puta osvojila drugo i jedanput treće mjesto. Prošle godine pobjedu je odnijela s kolačem Jurjevski beciklin. Sudjeluje i ove godine.
„Morate imati nešto domišljato, mora biti izgled, mora biti fin kolač i sve morate znati dobro prezentirati”, opisuje prošlogodišnja pobjednica koja dvije godine ne može pobijediti. Na ovom 17. izdanju manifestacije će se predstaviti sa starinskom zagorskom kakao pitom. Slično kak je danas mađarica, ali ja to radim kak su to nekad bake radile, ne po modernom, sa čokoladom. Tko je prije imel čokoladu? Jedva da da su kakao imali, i to samo malo bolja familija koja si je to mogla priuštiti”, rekla je Štahan koja se veseli „Babičinim kolačima” u svom Zlataru. Bodove za najbolji kolač 17. manifestacije Babičini kolači u kategoriji dodijelit će ocjenjivačka komisija koju čine dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, ujedno i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, Branko Čukelj, vlasnica obrta SLASTICE TRI UŽITKA Štefica Gulija te voditelj kulinarstva Podravke Dražen Đurišević.
Ove godine po 11. put na manifestaciji bira se pobjednica u kategoriji „Izvorno zagorsko“, u kojoj je prošle godine pobijedila Marija Bračević iz Petrovskog, a članice ocjenjivačke komisije za spomenutu kategoriju čine folkloristkinja Senka Jurina, predsjednica Udruge žena Zlatar Božena Kos te Karla Ded iz Turističke zajednice „Zlatni istok Zagorja“. Vjerujemo da se vesele i svi sladokusci. Manifestaciju organiziraju Krapinsko-zagorska županija i Turistička zajednica u suradnji s Gradom Zlatarom, a sve počinje u 15 sati.
