U Mirkovcu kod Svetog Križa svečano je otvoren novi vinski kompleks Vitus u vlasništvu kompanije Trgocentar iz Zaboka. Kompleks uz modernu vinariju obuhvaća arhivski podrum, prezentacijsku kušaonu te hotel sa 12 soba. Direktor i vlasnik Trgocentra Darko Bratković istaknuo je kako su na ovaj projekt, koji je nastao zahvaljujući revitalizaciji autohtonih sorata vinove loze Hrvatskog zagorja, izrazito ponosni.
„Ako govorimo o Vitusu u brojkama, onda je to preko 300.000 proizvedenih loznih cijepova autohtonih sorata vinove loze, 40.000 trsova zagorskih autohtonih sorata, 10 hektara novih nasada vinograda, sedam etiketa vina u ponudi, pet godina plasiranja vina na hrvatsko tržište i samo jedna vizija – vizija stvaranja nove vrijednosti i vizija ostavštine koju će baštiniti nove generacije koje tek dolaze. Bez te vizije ne bi ovdje stajali moderna vinarija i hotel, ne bi ponovno nazdravljali vinima naše slavne prošlosti koje smo zauvijek vratili iz zaborava i ne bi sa sigurnošću gledali u svjetlu budućnost koja je pred nama”, istaknuo je Bratković te apostrofirao kako bez predanog rada svih djelatnika ovakvih projekata ne bi ni bilo.
Vinarija je, dakle, posvećena autohtonih sortama vinove loze Hrvatskog zagorja; starohrvatskoj belini, svetokriškoj belini, dišećoj ranini, volovini crvenoj te modroj kosovini. Sve su one već iščezle s naših brege, ali su i zadnji tren spašene od zaborava, ponovno zasađene i plasirane na tržište.
Na tom poduhvatu i hrabrosti da krenu u proizvodnju sadnica i vina, obitelji Bratković čestitao je prof. Edi Maletić, s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, ujedno i voditelj projekta Revitalizacija autohtonih sorata vinove loze Hrvatskog zagorja. Zahvalio je Krapinsko-zagorskoj županiji i gospodarskom partneru Trgocentru na odličnoj suradnji u ovih 20 godina, a iza koje stoje i rezultati – vinogradi s starim zaboravljenim sortama i vinarija s izvrsnim vinima . „Uvjeren sam da će ova vinska priča ostvariti dobar marketinški rezultat i daljnje uspjehe na tržištu”, poručio je prof. Maletić.
Da će ovo biti dodatna turistička ponuda najbolje kontinentalne destinacije u Hrvatskoj, posebice ljubiteljima eno i gastro ponude potvrdio je župan Željko Kolar, čestitavši na ostvarenom snu. Ovaj projekt je vizija obiteji Bratković, ali i sinergija zajedničkog rada znanosti – Agronomskog fakulteta, Krapinsko-zagorske županije kao jedinice regionalne samouprave i privatnog poduzetništva i to je obrazac kako bi mogli stvarati iskorake u svim sektorima”, istaknuo je župan Kolar te pohvalio naše Zagorje kao regiju koja je najviše napredovala u kvaliteti vina.
Poručio je kako će i dalje pratiti ovaj vinski razvoj s autohtonim sortama vinove loze te ujedno pozvao Zagorce da počnu saditi domaće sorte, u čemu će ih Krapinsko-zagorska županija pratiti s financijskim potporama. Brojni uzvanici imali su prilike razgledati vinariju, podrum i hotel te kušati vina autohtonih zagorskih sorti, kao i nagrađeni pjenušac. Sve to dio je nove atraktivne ponude koja pruža nezaboravan vinski doživljaj.
