Marija Bistrica je danas domaćin 8. izdanja Sajma hrvatskih zaštićenih proizvoda. Na trgu pape Ivana Pavla II predstavljaju se certificirani izlagači iz svih krajeva Hrvatske, a posjetitelji imaju priliku kušati i kupiti tradicionalne hrvatske proizvode vrhunske kvalitete koji nose zaštićenu oznaku izvornosti i zemljopisnog podrijetla.
Sajam organizira Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, a na njemu se predstavlja 11 izlagača koji proizvode hrvatske zaštićene proizvode i to: Zagorske mlince, Zagorske štruklje, Zagorskog purana, Zagorski bagremov med, Varaždinsko bučino ulje, Varaždinsko zelje, Pašku sol, Dalmatinski med i ekstra djevičansko maslinovo ulje ISTRA.
Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Zdravko Tušek rekao je kako je povod ovom sajmu 10 godina od obilježavanja zaštite prvog hrvatskog proizvoda na razini EU – Krčkog pršuta. „Ovaj sajam se organizira diljem Hrvatske kako bi se građanima i potrošačima pokazalo bogatstvo naše kulture i tradicije kada govorimo o proizvodnji hrane”, rekao je Tušek te dodao kako je do današnjeg dana Hrvatska zaštitila 51 hrvatski proizvod, 18 vina i 6 žestokih i alkoholnih pića.
Naglasio je kako posebno moramo biti ponosni radi EU zaštite naših zagorskih proizvoda; zagorskog purana, mlinaca, štruklji i meda. Rekao je kako će se ove godine pokrenuti i proces zaštite naše kraljice ljeta – zagorske bućnice. Tušek je najavio kako Ministarstvo poljoprivrede kreće i s novim trogodišnjim programom pomoći potpore certificiranim proizvođačima, u kojem je na raspolaganju 4,2 milijuna eura.
Načelnik Josip Milički istaknuo je i kako mu je drago što je Ministarstvo poljoprivrede ove godine izabralo Mariju Bistricu za partnera u ovom projektu, kako bi Zagorci, ali i svi turisti i hodočasnici imali priliku uživati u različitim proizvodima hrvatske gastro baštine. „Vjerujem da će danas uživati i izlagači i posjetitelji i da ćemo i u idućim godinama biti domaćin ovakvim sajmovima, jer se uvijek trudimo biti dobar domaćin i organizator, rekao je Milički.
Među izlagačima je bio i Boris Vrhovski iz Đurmanca koji proizvodi meso zagorskog purana. U tom je poslu 20 godina, a dobivanje zaštite na razini EU donijela im je veliki iskorak, jer ljudi cijene domaću kvalitetu i prepoznatljivost, što im je omogućilo bolji plasman, ali potrebu za povećanjem proizvodnje.
Radovan Herceg iz Mača, certificirani je proizvođač bagremovog meda zagorskih brega, koji je među prvima krenuo u zaštitu. Kaže kako takav proizvod otvara mnoga vrata, a kupci na taj način prepoznaju domaći proizvod i njegovu kvaliteti.
Herceg je, uz medne proizvode, svoju uslugu proširio i na nove turističke sadržaje, pa je otvorio i kuću za odmor Medeni raj i apiterapiju.
OPG Mikele Kalcina iz Istre, bili su jedini izlagači iz Istre i to sa šest vrsta maslinovog ulja. U Zagorju po prvi puta.
Ivan Jelić iz Solane Pag predstavio je pašku sol. Osim krupne i sitne soli, soli s kalcijem i magnezijem tu je i njihov premium proizvodi solni cvijet. Tradicija seže tisuću godinu unatrag, a zaštita na razini EU omogućila im je i rast na europskom tržištu. Trude se čuvati kvalitetu i tradiciju.
Još stignete u Mariju Bistricu. Dođi, kušati i kupiti hrvatski zaštićeni proizvod i podržati hrvatske proizvođače. Sajam hrvatskih zaštićenih proizvoda traje sve do 20 sati.
