Zbog klimatskih promjena berbe grožđa sve su ranije. Nekada definirani datumi sredinom rujna danas su se pomaknuli tjednima unaprijed, a rekorde ruši Gupčev kraj. U vinogradu Daria Pošteka, na stubičkom Kamenjaku, jučer se pobralo grožđe sorte Solaris. Riječ je o izuzetno otpornoj njemačkoj sorti bijelog grožđa koja je nastala križanjem rajnskog rizlinga, sivog pinota i muškata ottonela. Poznata je po ranoj berbi i vrlo visokom nakupljanju šećera. Izvrsno podnosi hladniju klimu i ima visoku otpornost na gljivične bolesti (poput sive plijesni i pepelnice), zbog čega se često uzgaja bez prskanja te je popularan izbor za ekološki uzgoj.

Ovaj poznati stubički vinar, ujedno i predsjednik Udruge vinogradara i vinara “Peharček” Donja Stubica, prije desetak je godina bio pionir u sadnji Solarisa u Krapinsko-zagorskoj županiji i drugi u cijeloj Hrvatskoj. No, u odnosu na protekle godine, ovogodišnji je urod podbacio.„Zbog dugotrajne suše i toplinskih valova koji su uzeli svoj danak, prinosi su oko 30 % slabiji”, rekao je Dario Poštek.

„Grožđa ima i izuzetno je zdravo, ali je zbog dehidracije bobica ostala samo suha tvar. To znači da imamo visoku koncentraciju šećera i kiselina, što će rezultirati visokim postotkom alkohola”, dodao je. Izmjeren je šećer od 110 Oe te kiselina od 10,5 g/l. Zahvaljujući ranim sortama, berbe na OPG-u Poštek uvijek su krajem srpnja ili početkom kolovoza, no vlasnik priznaje da je ove godine Solaris ipak trebao pobrati i ranije. Ova godina općenito vinogradarima nije išla na ruku te se očekuju slabiji prinosi, a redovite berbe ostalih sorti počinju već krajem kolovoza i u prvom tjednu rujna.